On connaissait les magnifiques boutiques du coeur de Dijon de la marque de pain d'épices "Mulot et Petitjean". Nous avons découvert dans ce musée situé dans la fabrique, la riche histoire (plus de 200 ans) de cette famille qui perpétue la tradition et la fabrication de ce produit d'exception. Le petit musée presente l'histoire de la marque et le savoir-faire du pain d'épices et les anciennes machines historiques de la production du pain d'épices. La fin de la visite se conclue par la vue sur la fabrique actuelle (très instructif). Une mention particulière pour la personne qui nous accueilli, fait déguster du pain d'épices et donner des explications très détaillée sur le marque "Mulot et Petitjean", une employée passionnée par son entreprise. Une histoire de famille dijonnaise et entreprise familiale, une très belle visite et des échanges très intéressants.
