Le pavillon de Vendôme, aussi appelé Pavillon Vendôme ou Pavillon de La Molle, est un ancien hôtel particulier, situé dans la ville d'Aix-en-Provence. Il a deux entrées : l'une au 34, rue Célony, et l'autre au 13, rue de la Molle. Lui est attaché un jardin à la française. Dans le musée du Pavillon de Vendôme-Dobler, qu'il abrite, se tiennent, depuis les années 1990, des expositions d'art contemporain et de photographies, et de nombreuses visites touristiques. Historique : En 1664, Louis de Mercœur, duc de Vendôme acquiert la parcelle sur laquelle il fera construire le Pavillon. Petit-fils d'Henri IV et de Gabrielle d'Estrées, il est pair de France, duc de Vendôme, de Mercœur, de Beaufort, de Penthièvre et d'Étampes, prince de Martigues et d'Anet. Il a épousé Laure Mancini, nièce du cardinal Mazarin, dont il est ainsi un neveu par alliance , même s'il est veuf depuis la mort de Laure en 1657. Il a un temps pensé épouser en secondes noces Lucrèce de Forbin-Solliès, « la Belle du Canet », mais le roi n'aurait pas accepté cete mésalliance d'un Pair, et le duc se résout à rester l'amant de la Belle. Le 8 avril 1652, son cousin le roi Louis XIV, lui a confié le commandement des armées de la Provence, et le duc a quitté Paris aussitôt, et fait son entrée à Aix un mois plus tard. Réputé doux et pieux, il porte les espoirs du roi pour mettre fin aux troubles de la Fronde en Provence, et asseoir l'autorité du roi sur cette partie du royaume et les villes qui s'y étaient révoltées. En 1654, ses efforts d'apaisement sont reconnus par les notables aixois, qui demandent expressément que le roi nomme le duc gouverneur de Provence. En 1660, le roi vient a Aix et peut constater combien l'apaisement y est réel, et l'autorité royale rétablie. En 1664, reconnaissance de son action, l'assemblée générale des communautés de la Provence alloue au duc de Mercœur, dorénavant duc de Vendôme, la somme de 20 000 livres, avec lesquelles il peut se faire bâtir un hôtel intra-muros. Il acquiert alors quatre places à bâtir en bas du cours à carrosses (du n°2 au n°10 de l'actuel cours Mirabeau) mais, pour son hôtel particulier, il préféra acheter le 29 janvier 1664 « un enclos de vigne et jardin » situé en dehors des remparts de la ville, dans le faubourg des Cordeliers, où il se fait bâtir une maison de campagne. Louis de Vendôme se préoccupe en premier lieu de clore l'ensemble de la parcelle par des murs crénelés et de faire réaliser d'importants travaux d'adduction d'eau. Dès le printemps 1665, la construction du bâtiment débute selon les plans d'Antoine Matisse, dit La Rivière, maître maçon et architecte d'origine parisienne installé en Arles. Bien que le nom de Pierre Pavillon apparaisse également en tant qu'architecte du pavillon de Vendôme, dans lequel nous pouvons voir un rapprochement stylistique avec la façade sur cour de l'Hôtel de Ville d'Aix, aucun contrat ne l'officialise. Le contrat et les prix-faits sont bien passés au nom d'Antoine Matisse. Le pavillon ne comporte à l'origine qu'un seul étage avec un toit à la Mansart supporté par une frise. Le rez-de-chaussée est ouvert et on peut le traverser de part en part en permettant l'accès aux carrosses à l'abri des regards et des intempéries. La légende dit que la « Belle du Canet » y rejoint son amant à la nuit tombée, accompagnée de quelques suivantes, visages masqués. Ambroise Roux-Alphéran rapporte que l'on a considéré dans le peuple que la vigueur d'ébats répétés avait fini par tuer le duc.
