Musée Fours des Sœurs Macarons

Musée Fours des Sœurs Macarons

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Dans une demeure de 1725, la mémoire d'une spécialité née à Nancy en 1793 : une vaste cuisine d'origine conserve encore sa cheminée monumentale et son four de pâtissier.

L'avis de Pickafun

On aime l'idée d'un musée dédié à une spécialité aussi emblématique que le macaron de Nancy, dans une vraie demeure d'époque avec son four d'origine. C'est petit et l'ouverture est limitée, souvent calée sur des événements, donc renseignez-vous bien. Une halte gourmande sympathique plus qu'un grand musée.

Le détail

Saviez-vous que la maison des Sœurs Macarons, bâtie en 1725 par l'architecte Jean-Nicolas Jennesson, abrite la mémoire d'une spécialité née à Nancy en 1793 ? Le Musée Fours des Sœurs Macarons occupe le rez-de-chaussée de cette demeure du XVIIIe siècle, où une vaste cuisine d'origine conserve sa cheminée monumentale et son four de pâtissier. Le lieu valorise le patrimoine gourmand nancéien et l'histoire des religieuses bénédictines à l'origine du fameux macaron de Nancy.

Créé en 2020 par un historien de l'art, le musée se découvre souvent à l'occasion d'événements comme les Journées du patrimoine, avec des médiateurs passionnés qui racontent l'histoire de la maison et de la recette. L'ambiance est intime et instructive. Une curiosité savoureuse pour les gourmands et les amateurs d'histoire locale, à savourer en famille ou entre amis de passage à Nancy.

La note pédagogique de Pickafun

Demeure du XVIIIe siècle avec cuisine d'origine et four à pâtissier retraçant l'histoire du macaron de Nancy : patrimoine gourmand et histoire locale.