Vous êtes un amateur de vins et vous souhaitez en apprendre davantage sur leur production ? Participez à cet atelier d'assemblage de vin donné dans un domaine sur la plaine de Versailles. Une équipe viticole expérimentée vous propose de découvrir les techniques de production biologique de vins dans un beau et grand vignoble. Vous aurez aussi l'occasion d'écouter des anecdotes intrigantes et de profiter d'une belle promenade dans cette plaine. Votre atelier se déroulera dans un domaine viticole situé à quelques kilomètres seulement du palais de Versailles. Il convient aussi bien aux amateurs qu'aux curieux à la recherche d'activités originales et enrichissantes. Déroulé de l'atelier : Votre sortie de 2h débutera par un voyage initiatique et sensoriel en pleine nature. Votre guide vous fera découvrir une collection de cépages rares à travers les allées du vignoble. Par temps clair, la plaine vous permettra d'avoir un regard unique sur le château de Versailles. En cours de route, vous découvrirez aussi les secrets de la viticulture biologique et les histoires passionnantes de ce vignoble de 26 hectares. Après cette balade, vous serez présenté à l'univers créatif du domaine et à toutes les étapes de production : parcours, récolte, élevage du raisin ainsi que la mise en bouteille. Vous dégusterez aussi des cuvées du domaine avant de découvrir deux cépages que vous assemblerez pour la création d'une cuvée unique et personnalisée. À la fin de l'atelier, vous repartirez avec votre propre bouteille. Réservez rapidement votre atelier d'assemblage dans un domaine et repartez avec votre propre bouteille de cuvée personnalisée.