Plongez dans une expérience sensorielle unique en optant pour cet atelier de découverte de l'univers du café à Paris 12ème, près de la gare de Lyon Vous serez accueilli par Isabelle, artisane torréfactrice passionnée, dans un atelier au cadre à la fois agréable et intimiste, propice à la découverte et à l'apprentissage. Votre séance durera 2h. Déroulé de votre atelier : Votre voyage immersif commencera par un accueil chaleureux. Isabelle vous initiera aux secrets du café, de ses origines à ses variétés. Puis, vous passerez à la pratique sur une machine de torréfaction moderne. Vous découvrirez les subtilités de ce processus de transformation et expérimentez deux méthodes d'extraction différentes. Vous dégusterez ensuite deux cafés distincts, accompagnés de délicats chocolats, pour affiner votre palais. Isabelle vous proposera exclusivement du café de spécialité 100% arabica, issu d'un sourcing responsable. À la fin de cette immersion, vous repartirez avec votre propre sachet de café fraîchement torréfié (environ 250 g) et une nouvelle expertise en torréfaction. Qui est Isabelle ? Après 32 ans dans l'aviation, Isabelle a choisi de donner vie à sa passion. Son parcours international nourrit sa vision unique pour le café. Dans son atelier parisien, elle partage son amour pour les cafés de spécialité et les thés bio, chaque produit ayant sa propre histoire. Sa promesse ? « Un voyage autour d'une tasse », reflétant son passé dans l'aérien et son engagement pour une expérience café authentique. Ne manquez pas cette opportunité de vivre une expérience originale au cœur de Paris. Réservez dès maintenant votre place pour cet atelier unique, et laissez Isabelle vous guider dans un voyage sensoriel exquis !