Cours d'œnologie à Suresnes près de Paris

Cours d'œnologie à Suresnes près de Paris

Adresse communiquée à la réservation · Suresnes Cuisine & Dégustation

Cinq ou six vins bio servis à l'aveugle par une caviste passée par l'histoire de l'art.

L'avis de Pickafun

À l'Hôtel Mercure de Suresnes, la caviste Joanna fait goûter à l'aveugle 5 ou 6 vins de vignerons indépendants en bio ou biodynamie, pendant deux heures, pour 49 € en formule classique. On aime ce principe sans étiquette, qui évite de se laisser guider par les a priori. On y apprend aussi à déguster et à parler du vin ; les moins de 18 ans ne sont pas admis.

Le détail

Découvrez de nouvelles saveurs pendant cette session de dégustation œnologique à thème à Suresnes près de Paris ! Découvrez l'art et la manière de déguster les vins, découvrez les différentes régions viticoles et les cépages, savourer des vins soigneusement sélectionnés par Joanna qui, depuis 10 ans, anime les cours d'œnologie avec beaucoup de passion. Que vous soyez débutant ou amateur averti, venez participer à ces ateliers œnologiques qui vous permettront de découvrir l'univers du vin, d'acquérir le vocabulaire pour décrire les vins que vous dégustez, d'identifier les vins que vous aimez et ceux que vous n'aimez pas. A chaque séance, une autre thématique sera abordée, ce qui vous permet de choisir l'atelier en fonction de ce qui vous intéresse particulièrement, mais aussi de vous ouvrir à des thématiques plus originales et moins courantes. Vous pourrez, par exemple, « Sortir des sentiers battus… », « Casser les idées reçues » ou découvrir les « Cépages rares ou peu connus ». Ou alors, rester sur les grands classiques, tels que « Vins de Loire », le match « Bourgogne vs Bordeaux » ou découvrir les vins de la « Vallée du Rhône ». Déroulé de votre dégustation : Au sein de l'univers cosy de l'Hôtel Mercure de Suresnes, Joanna vous fera découvrir les vins qu'elle sélectionne auprès des vignerons indépendants, travaillant en bio ou en biodynamie, dans le respect de l'environnement. Dans une ambiance ludique et conviviale, vous dégusterez 5 ou 6 vins à l'aveugle, afin de ne pas vous laisser guider par l'étiquette et les a priori. Vous découvrirez des vins confidentiels, la manière de les produire, la façon de les déguster et d'en parler. Vous pourrez exprimer vos sensations, identifier vos goûts et échanger librement avec d'autres participants, afin d'être plus armés dans vos prochaines dégustations. Chaque cours dure environ 2 heures et comprends 5 ou 6 vins à déguster, mais il existe 2 options : - Cours CLASSIQUE (2h) : Portant sur les vins très qualitatifs mais à des tarifs plus abordables. - Cours PRESTIGE (2h) Portant sur les vins un peu plus prestigieux et onéreux, comme le Champagne, la Bourgogne ou les Accords Vins et Fromages. Vous trouverez les différentes dates et les thématiques dans les « Infos Pratiques » ci-dessous. Qui est Joanna ? Historienne de l'art de formation, Joanna oscille dans le monde du vin depuis plus de 10 ans. Elle anime de nombreux cours d'œnologie et travaille en tant que caviste, ce qui lui permet de sélectionner les meilleurs vins lors de ses rencontres avec les vignerons. Particulièrement attachée aux vins des vignerons artisans qui travaillent dans le respect de l'environnement, elle vous fera déguster de véritables pépites et des vins confidentiels qui méritent le détour. Elle vous fera découvrir le vin de manière simple, abordable et décomplexée, afin que vous soyez plus à l'aise dans vos prochaines dégustations. Réservez vos places pour cette séance de dégustation de vin à Suresnes près de Paris et émoustillez vos papilles !