Béchamel est le serveur historique du Sun Beach : frappé à force de servir des cafés, renversé à force de servir des crèmes, sous pression à force de servir des bières. Entre deux commandes, il glisse des remarques philosophiques à ses clients. Sébastien Petiot, auteur, comédien et clown professionnel, joue ce solo à partir de son propre vécu : il est diagnostiqué schizophrène depuis 2007.

En 45 minutes, une écriture absurde et poétique rend accessible une maladie mal connue sans jamais la réduire, en misant sur le clown, celui qui peut rire de lui-même et faire rire ensemble plutôt que des autres. Conseillé à partir de 11 ans : à voir si vous voulez aborder la santé mentale autrement que par un discours, en famille avec des ados ou entre amis.