De quoi ça parle ?

Pendant plus d’un mois, cette expo vous

invite à plonger dans l’univers fascinant d’un fruit familier que l’on croit

connaître par cœur. Car derrière la pomme dégustée au goûter ou en dessert se

cache un monde foisonnant : une histoire botanique, une diversité

horticole exceptionnelle, des formes et des couleurs étonnantes, des usages

multiples et tout un patrimoine à savourer.

L’avis de la rédaction

Pour accéder à l’expo, le visiteur doit d’abord suivre un

parcours « nature » qui le met dans l’ambiance : entrée dans le

bois de Boulogne (16e), puis dans le charmant parc de Bagatelle, pour arriver

enfin à l’Orangerie, bâtiment blanc aux immenses portes en bois. Là, dans la

grande salle, la pomme est partout, sous forme d’œuvres d’art, de panneaux

explicatifs colorés et même en personne, car le fruit est analysé sous toutes ses

coutures.

Ce qui attire l’œil en premier ? Les énormes pommes en bois décorées

avec humour par des artistes inspirés, comme Katia de Conti. Le regard du

visiteur étonné découvre ensuite les fruits de pommiers sauvages et d’autres

variétés naturelles du monde entier : elles sont de la taille d’une

framboise ou d’une cerise, et leur goût, paraît-il, très acide !

Si l’expo est un régal pour les yeux, elle offre aussi un

aspect pédagogique passionnant, avec ses panneaux expliquant l’origine du fruit

en Europe et surtout au Kazakhstan, pays des vallées montagneuses couvertes de

pommiers depuis la Préhistoire. L’espèce kazakhe, le Malus sieversii, dont les

graines ont été transportées par les hommes depuis l’Asie Centrale jusqu’en

Europe il y a des millénaires, est à l’origine de notre premier pommier domestique.

L’expo retrace cette très ancienne histoire de sélection par l’homme d’arbres les plus résistants aux maladies et aux parasites, et qui donnent les meilleurs fruits. Un travail qui

s’est fait longtemps de façon empirique et qui est devenu aujourd’hui une

science rigoureuse, sous la direction de l’Institut national de recherche pour

l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE). La force de

cette immersion inspirée au pays des pommes ? Satisfaire à la fois les

sens et l’intelligence !

Les contributeurs : la Société nationale d’horticulture de France (SNHF), le Conservatoire des collections végétales spécialisées (CCVS), l’association Potagers de France, le Jardin botanique d’Almaty (Kazakhstan), Partage (Fondation genevoise sur le recyclage alimentaire), Novadi (obtenteur de pommes), l’Institut national des productions cidricoles (IFPC) ;l’École du Breuil (art et techniques du paysage), l’association Les Croqueurs de pommes, le Potager du Roi, les amis du Potager du Roi, les Pépinières Chatelain, le Centre national de la recherche scientifique (CNRS) / unités de recherche Tamos et GQE, AgroParisTech et l’université Paris-Saclay.

Exposition organisée en binôme par l’Institut national de

recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE) et la direction

des Espaces verts et de l’Environnement (DEVE) de la Ville de Paris - Jardin botanique

de Paris.