Sortir por bulería, c'est savoir quand entrer dans le cercle, quand marquer le chant et quand en sortir. L'atelier de Lori La Armenia vous donne ces clés une par une : échauffement technique, puis écoute du chant et du compás à travers les pas de base — salir, rematar, marcar, llamar, irse. Que dit le chant ? Qu'accentue la guitare ? Et les palmas, quand vous autorisent-elles à danser ?

Une fois les repères posés, chacun improvise à son tour sur des bulerías distinctes, avec chant et guitare en direct : on apprend à lâcher prise, à se tromper devant les autres, et beaucoup en regardant danser ceux d'à côté. Un format pour les danseurs de flamenco qui connaissent leurs pas mais se figent au moment de la fiesta.