J’y ai mangé une fois le midi et c’était une bonne découverte. La salade de pâtes était délicieuse et le cheesecake bien généreux et gourmand.
Le Cordon Bleu Paris
Fondée en 1895, l'une des écoles de cuisine les plus prestigieuses au monde ouvre au grand public des ateliers ponctuels : cuisine française, pâtisserie ou macarons, encadrés par des chefs, face à la Seine.
On reconnaît une vraie qualité d'enseignement : vous ressortez avec des techniques concrètes, pas juste de jolies photos. Le prix d'un atelier reste élevé, à réserver pour une occasion ou un cadeau marquant. Un avis client signale aussi un propos déplacé d'un membre du personnel, espérons isolé.
Fondée en 1895, Le Cordon Bleu est l'une des écoles de cuisine les plus prestigieuses au monde, dont le nom rayonne sur plusieurs continents. À Paris, dans ses locaux modernes du 15e arrondissement face à la Seine, l'institution forme les chefs de demain mais propose aussi des ateliers ponctuels ouverts au grand public : cuisine française, pâtisserie, boulangerie ou macarons, encadrés par des chefs diplômés. Vous repartez avec une tenue complète et vos propres réalisations.
L'expérience séduit par son sérieux et sa pédagogie : on apprend les vrais gestes, les tours de main et les erreurs à corriger, dans des conditions quasi professionnelles. Les cours se donnent souvent en français et en anglais. C'est une sortie idéale pour les passionnés de gastronomie, à offrir ou à vivre en couple ou entre amis amateurs de cuisine.
Fondée en 1895, l'une des écoles de cuisine les plus prestigieuses au monde ouvre au grand public des ateliers ponctuels : cuisine française, pâtisserie ou macarons, encadrés par des chefs, face à la Seine.
On reconnaît une vraie qualité d'enseignement : vous ressortez avec des techniques concrètes, pas juste de jolies photos. Le prix d'un atelier reste élevé, à réserver pour une occasion ou un cadeau marquant. Un avis client signale aussi un propos déplacé d'un membre du personnel, espérons isolé.
Fondée en 1895, Le Cordon Bleu est l'une des écoles de cuisine les plus prestigieuses au monde, dont le nom rayonne sur plusieurs continents. À Paris, dans ses locaux modernes du 15e arrondissement face à la Seine, l'institution forme les chefs de demain mais propose aussi des ateliers ponctuels ouverts au grand public : cuisine française, pâtisserie, boulangerie ou macarons, encadrés par des chefs diplômés. Vous repartez avec une tenue complète et vos propres réalisations.
L'expérience séduit par son sérieux et sa pédagogie : on apprend les vrais gestes, les tours de main et les erreurs à corriger, dans des conditions quasi professionnelles. Les cours se donnent souvent en français et en anglais. C'est une sortie idéale pour les passionnés de gastronomie, à offrir ou à vivre en couple ou entre amis amateurs de cuisine.
École de cuisine prestigieuse ouvrant des ateliers grand public : les techniques de cuisine, pâtisserie et boulangerie donnent à voir les transformations physico-chimiques des aliments.
J’y ai mangé une fois le midi et c’était une bonne découverte. La salade de pâtes était délicieuse et le cheesecake bien généreux et gourmand.
Je venais me renseigner pour un atelier, ayant des amis Chinois qui allaient prochainement visiter Paris. Quelle ne fût pas ma surprise d’entendre une personne du staff s’exclamer “bon ils sont où mes chinetoques là” (j’imagine qu’un groupe était en route et en retard). Bref, inacceptable. Belle image de l’ouverture d’esprit ! Mais je suis sûr que l’école ne crache pourtant pas sur l’argent des “chinetoques”…
J'ai reçu en cadeau un cours de boulangerie. L'atelier était de qualité et dispensé en français mais également en anglais. Nous avons tous reçu une tenue, tablier, calot, torchon, sac isotherme et saca pain. Nous avons pétri nous-mêmes nos pains et fougasse à la fois avec le robot mais également à la main. Je salue la qualité de la pédagogie qui m'a permis de mieux comprendre mes erreurs à la maison et les astuces pour obtenir un produit bien réalisé.